荤素: 🥕 素菜
风味: 🇨🇳 中式
食材: 藕, 尖椒
调料: 小米辣 , 盐, 葱
口味: 清淡, 🌶️微辣
耗时: 10分钟
难度: 🔴⭕⭕⭕⭕ 简单难度
创建日期: May 3, 2023 7:19 PM
Last edited time: May 4, 2023 10:09 PM

🖼️ 照片 PICTURE

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✅ 步骤 STEPS

1. 莲藕去皮,切成薄片。放到盐水浸泡片刻,捞起洗净,再泡进清水里,备用。防止变黑。


2. 起油锅,放入少许油,油温7成熟时,放入蒜蓉爆香,让人莲藕片,炒至断生。


3. 将青尖椒、小米辣放进锅里一起翻炒片刻,调入盐、糖、少许醋即可。喜欢吃得更辣的,就先炒小米辣,再炒莲藕,最后炒青尖椒