荤素: 🐟 荤菜
风味: 🇯🇵 日式
食材: 牛肉, 洋葱, 鸡蛋
调料: 料酒 , 芝麻, 白糖, 酱油
口味: 咸, 清淡
耗时: 20分钟
难度: 🔴🔴🔴⭕⭕ 高级难度
创建日期: April 27, 2023 11:46 PM
Last edited time: April 28, 2023 11:28 AM
🖼️ 照片 PICTURE
✅ 步骤 STEPS
1. 把牛肉片稍微焯一下。不用太熟，去掉血沫子就可以。
2. 热锅放入料酒，料酒开后放入洋葱翻炒均匀，加入少量水，加热3分钟
3. 加入牛肉以及少量酱油、白糖，加热10分钟
4. 收汁后盛出放到盛有米饭的碗里
5. 煎个鸡蛋，半熟
6. 将鸡蛋放入饭碗并撒上芝麻即可食用