荤素: 🥕 素菜
风味: 🇨🇳 中式
食材: 胡萝卜, 鸡蛋
调料: 盐
口味: 清淡
耗时: 10分钟
难度: 🔴⭕⭕⭕⭕ 简单难度
创建日期: April 28, 2023 10:09 AM
Last edited time: April 28, 2023 10:30 AM
🖼️ 照片 PICTURE
✅ 步骤 STEPS
1. 胡萝卜洗净去皮
2. 将胡萝卜切丝后放入盛有凉水的盆中保持一定湿度
3. 锅中放油放入打散的鸡蛋，要小火不要炒老，之后盛出备用
4. 锅中放少量油，油温热后放入控干水分的胡萝卜丝，翻炒几下放入鸡蛋，翻炒一分钟关火，加入适量食盐，翻炒均匀
5. 装盘食用