荤素: 🐟 荤菜
风味: 🇨🇳 中式
食材: 蛤蜊
调料: 干辣椒
口味: 鲜, 🌶️微辣
耗时: 10分钟
难度: 🔴⭕⭕⭕⭕ 简单难度
创建日期: April 27, 2023 10:28 PM
Last edited time: April 27, 2023 10:34 PM
🖼️ 照片 PICTURE
✅ 步骤 STEPS
1. 蛤蜊放入盛有凉水的盆中，并加入少量食盐，让其将沙子吐干净，15分钟左右
2. 锅中放油，放入切好的干辣椒
3. 放入洗净沥干水分的蛤蜊，翻炒几下
4. 盖上锅盖，待蛤蜊都开口后装盘食用